名称: 莪朮(ガジュツ)
赤紫色の花を付けること、根茎の切り口が白紫色であることから紫ウコンと呼ばれています。
春ウコンと同様、本土で栽培した場合、花を付ける確立は非常に低いです。
味は苦味と辛味があり刺激の強い味がします。秋ウコン、春ウコンとは違い、黄色色素の
クルクミンはほとんど含まれていませんが、「シネオール」、「アズレン」、「カンファ」
といった精油成分を含み、素晴らしい芳香です。
漢方では、「芳香性健胃剤」として使用されてきました。
■ 食後に飲むのが効果的。
■ 小匙1杯を目安に、1日2〜3回水又はお湯に溶かしてお召し上がりください!
■ 飲みにくい場合は牛乳やヨーグルト、ココアなどに混ぜてお召し上がりください!
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製造発売元:栃本天海堂
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